[호주요리유학/호주요리학교] 호주 요리 유학 2편 

호주에서 요리사가 되기 위해서 어떤 과정을 공부해야 할까요?

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호주 요리 유학 1편 - 호주에서 요리사로 일하기 (호주 쉐프 월급 및 호주 셰프 향후 전망)에 이어서 

호주 유리 유학 2편 - 호주에서 요리사가 되기 위해서 어떤 과정을 공부해야 할까요? 포스팅합니다.~

전편에서 호주 요리사 연령대 부분에 대해서 포스팅을 했었는데요. 

호주 전체 요리사의 39.4%가 25세에서 34세이며, 호주 요리사 평균 나이는 34세로 나타나 있습니다. 

한국에서 호주 요리 유학 후 이민을 문의하시는 대부분의 연령대가 20대 중반에서 30대 중반입니다. 

한국 유학생들이 호주에서 요리 유학 후 이민으로 잘 정착할 수 있도록 응원하며 이번 포스팅 시작합니다. 

호주에서 요리사가 되기 위해서는 어떤 과정을 공부해야 할까요?

호주에서 요리 과정 유학 후 독립기술이민 (Subclass 189)을 신청하기 위해서는 2년 이상 요리 외식 조리학 (Commercial Cookery)과정을 공부해야합니다. 호주에서 요리사로 유학 후 영주권을 받기 위해서 독립기술이민 방법 이외에도 

많이들 알고 계시는 457 (Temporary Work Skilled Visa) 비자 또는 RSMS (Regional Sponsored Migration Scheme) 비자로 

호주 쉐프 직업군으로 영주권을 취득할 방법이 있습니다. 

개인의 상황 (나이, 영어레벨, 학력 및 경력 등)에 따라서 요리 관련 이민 방법이 다를 수 있지만 

호주에서 요리 과정 공부할 수 있는 추천학교에 대해서 알려 드립니다. 

[호주요리유학/호주요리학교] 호주 요리 유학 2편 - 호주에서 요리사가 되기 위해서 어떤 과정을 공부해야 할까요?

(자료 출처: Australian Government Job Outlook, Chefs)

호주 정부에서 운영하는 호주 쉐프 직업 관련 주별 요리사 고용률 결과를 보면, 

시드니를 주도로 두고 있는 NSW 뉴사우스웨일즈주의 요리사 고용률이 34.5%, 

멜번을 주도로 두고 있는 VIC 빅토리아중의 요리사 고용률이 24.6%로 

시드니와 멜번 2개 지역 쉐프 고용률이 호주 전체 요리사 고용률의 59.1%를 차지하고 있습니다. 

절반을 훨씬 넘는 수치인데요. 통계 결과에서도 알 수 있듯이 

시드니와 멜번 지역이 요리 관련 유명한 학교와 인턴쉽 기회도 많다고 볼 수 있습니다. 

요리 유학 후 취업이 가장 중요한 부분이므로 시드니와 멜번 지역에서 공부할 수 있는 요리학교 추천해 드릴께요.~

[호주요리유학/호주요리학교] 호주 요리 유학 2편 - 호주에서 요리사가 되기 위해서 어떤 과정을 공부해야 할까요?

시드니 추천 요리 학교

1) 르꼬르동 블루 Le Cordon Bleu

전 세계 3대 요리 학교 중 하나인 르꼬르동 블루는 1895년 파리에서 설립된 르꼬르동 블루는 120여년 기간 동안 요리 및 제과, 호스피탈리티 및 매니지먼트 분야에서 그 전통과 탁월한 명성을 유지하며 세계 3대 요리 및 제과 학교로 현재 28개 국가 57개 캠퍼스에서 연간 22,000명의 학생들이 학업을 하고 있습니다. 전 세계 르꼬르동 블루에서 활동하는 80 여명이 넘는 Chef 강사진들은 모두 최고 수준의 호텔과 미슐랭 스타에 선정된 레스토랑 등에서 수 많은 경력을 쌓아 왔으며, 그 비법과 노하우를 매일 르꼬르동 블루 학생들에게 직접 전수하고 있습니다. 

Chef 강사진들은 강사로써의 역할과 함께 졸업 후에도 동문들에게 조언과 영감을 주며 멘토 역할을 하고 있습니다.

2) 윌리암 블루 William Blue College of Hospitality Management

2014년 마스터셰프 코리아 시즌3 우승자 최광호씨가 졸업한 학교로

윌리암 블루 호텔 경영대학은 호주 시드니에서 처음 설립된 25년 이상 역사를 가진 호텔 관광 경영 사립학교입니다. 

응용 교육의 선구자로서, 다양한 산학 협력업체들과 실무 교육 위주의 교육을 통하여 보다 경쟁력 있고 돋보이는 인재 양성을 

하는 THINK EDUCATION 교육 그룹의 8개 소속 학교 중 하나로 외식 조리학, 호텔 경영학, 관광 경영학, 이벤트 경영학 전공 분야를 승인된 교육 과정과 함께 현장 실습 프로그램을 제공합니다.

THINK Education은 세계적인 교육재단인 로리엇 국제 대학 (Laureate International Universities)의 소속으로 질 높고 혁신적인 교육을 지향하는 글로벌 공통체입니다. 명예 학장인 전 미국 대통령 Bill Clinton과 함께, 로리엇은 전 세계 29여 개의 국가에 75개의 대학과 캠퍼스 그리고 90만명 이상의 학생을 산하에 두고 있습니다. 

2015년3월 시드니 The Rocks 에 캠퍼스를 오픈 했습니다. 시드니 오페라 하우스를 걸어서 5분 안에 이동할 수 있는 거리에 위치한 최적의 캠퍼스 조건으로 시드니 시티에서 일과 학업을 공부하실 분들께 추천 드립니다.  

멜번 추천 요리 학교

1) 아카데미아 Academia 

멜번 직업교육분야 호주 요리 유학 전문 학교인 아카데미아 인터내셔널로 

호주 전역 총 1,100여개 멤버 학교 중에서 2012~2013년 최고 인터내셔널 컬리지로 선정된 호주 사립대학입니다. 

실습 위주의 수업과 높은 취업률로 학생들 사이에서 인지도가 매우 높은 Academia International 학교는

호주직업전문학교로 요리, 제과제빵 뿐만 아니라, 비즈니스, 마케팅, 정보기술 (IT), 게임 디지털 아트, 회계, 노인복지, 유아교육, 미용 & 뷰티테라피 등의 호주에서 취업률이 높은 전공 과정을 제공하는 학교입니다

호주 멜번 요리 학교, 아카데미아 요리 디플로마 과정은 10년 이상의 경력을 갖춘 강사들에 의해서 실습 위주의 수업이 진행되며, 저렴한 학비 및 분할 학비 납부로 요리 과정을 공부하실 분들께 추천 드리는 학교입니다.   

2) 윌리암 앵글리스 테입 William Angliss Institute TAFE 

윌리암앵글리스 TAFE은 호주 주정부 국립대학으로 요리, 파티쉐, 이벤트 경영, 관광 및 호스피탈리티 전공의 특성화된 분야만 제공되는 학교입니다. 1940년에 설립된 75년 전통의 역사를 가진 학교로 졸업생의 90% 이상이 취업에 성공하는 학교로도 유명합니다. 윌리암앵글리스 TAFE은 현재 호주 최대 정부 자금으로 운영되는 특성화 TAFE으로 10% 내외의 국제 유학생을 포함한 23,000여명의 학생들이 본교인 멜번과 시드니 캠퍼스에서 공부하고 있습니다.

윌리암앵글리스 TAFE은 해당 업계 최고 교수진들로부터 수업을 배우기 때문에 특히 호주 학생들에게 인기가 많은 학교입니다.

11 개의 트레이닝 주방, 3개의 트레이닝 레스토랑, 4개의 트레이닝 베이커리를 가지고 있습니다. 

호주 요리 유학 추천학교 입학에 관련된 자세한 문의 사항은 02-3481-1825 전화 주세요.~