Àª¸®¾Ï ºí·ç ¿ä¸®Çб³
& ºí·ç¸¶¿îƾ È£ÅÚÇб³ ¼³¸íȸ
William Blue College of Hospitality Management
2014³â ¸¶½ºÅͼÎÇÁ ÄÚ¸®¾Æ ½ÃÁð3 ¿ì½ÂÀÚ ÃÖ±¤È£
2012³â William Blue – Advanced Diploma of Hospitality
(Commercial Cookery Specialization) Á¹¾÷
2015³â Hospitality Management Çо÷À» À§Çؼ ½Ãµå´Ï·Î Returning!
William Blue College of Hospitality Management Àª¸®¾Ï ºí·ç È£ÅÚ °æ¿µ ´ëÇÐ
È£ÁÖ´Â Àü ¼¼°è 8À§ °ü±¤ »ê¾÷ ´ë±¹À¸·Î È£ÁÖ Àα¸°¡ Çѱ¹ÀÇ 1/2ÀÎ Á¡À» °í·ÁÇϸé È£ÁÖ ³» È£ÅÚ¿ä½Ä¾÷ ¹×°ü±¤ »ê¾÷ ºÐ¾ß¿¡¼ Áö¼ÓÀûÀÎ °í¿ë âÃâ ¹× À¯Çлýµé¿¡°Ô °í¿ë ±âȸ°¡ ÁÖ¾îÁý´Ï´Ù. 2013³â È£ÁÖ ³» ·¹½ºÅä¶û ºñÁî´Ï½º ¼ºÀå °á°ú¸¦ º¸¸é 2,540¾ï ±Ô¸ð¶ó°í º¸°íµÇ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. (Industry Growth in Australian Restaurants 2013)
- ¼¼°èÀûÀÎ ±³À° Àç´ÜÀÎ ·Î¸®¾ù ±¹Á¦ ´ëÇÐ (Laureate International Universities) ¼Ò¼Ó Çб³
- 25³â ÀÌ»ó ¿ª»ç¸¦ °¡Áø ½Ãµå´Ï¿¡¼ óÀ½ ¼³¸³µÈ È£ÅÚ °ü±¤ °æ¿µ »ç¸³Çб³
- Àª¸®¾Ï ºí·ç »êÇÐ Çù·Â ¾÷ü¿¡¼ 600½Ã°£ ÇöÀå ½Ç½À
- ¼ö»ó¿¡ ºû³ª´Â William Blue Dining Çлý ¿î¿µ ·¹½ºÅä¶û
- ½Ãµå´Ï The Rocks Á᫐ ¾÷¹« Áö±¸¿¡ À§Ä¡ÇÑ ÃֽŠ½Ã¼³ÀÇ Ä·ÆÛ½º
- Á¹¾÷ ÈÄ ÃÖ°í Ãë¾÷·ü, È£ÁÖ Àӽà Ãë¾÷ ºñÀÚ ½Åû ¹× ¿µÁÖ±Ç Ãëµæ ±âȸ
±×·³, Çѱ¹ÀÇ È£ÅÚ, ¿ä½Ä¾÷ ¹× °ü±¤ »ê¾÷ ºÐ¾ß´Â ¾î¶³±î¿ä?
¹®È ÄÁÅÙÃ÷ »ê¾÷À¸·Î ÃÖ±Ù ÇÑ·ù°¡ ´ë¼¼Àä. ¼¿ïÀÇ °æ¿ì °ü±¤°ú ºñÁî´Ï½º·Î µµ½Ã ÀÚü°¡ À¯¸íÇØ Áö°í ÀÖ°í 2014³â¿¡¸¸ °ü±¤°´À» À§ÇÑ °´½ÇÀÌ 400¸¸°³ ºÎÁ·Çö»óÀ» º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
È£ÅÚ, °ü±¤, ¿ä½Ä¾÷ ºÐ¾ß¿¡¼ ±Û·Î¹úÇÑ ÀÎÀç·Î ¼ºÀåÇÏ±æ ²Þ²Ù´Â ºÐµé²²
2014³â ¸¶½ºÅͼÎÇÁ ÄÚ¸®¾Æ ½ÃÁð3 ¿ì½ÂÀÚ ÃÖ±¤È£¾¾°¡ Á¹¾÷ÇÑ Çб³·Î
ÃÖ±Ù Çѱ¹ ³»¿¡¼µµ ÀÎÁöµµ°¡ »ó½ÂÇÑ Àª¸®¾Ï ºí·ç È£ÅÚ °æ¿µÇб³¿¡ ´ëÇؼ ¼Ò°³ÇØ µå¸³´Ï´Ù.
Àª¸®¾Ï ºí·ç È£ÅÚ °æ¿µ ´ëÇÐ
(William Blue College of Hospitality Management)
Àª¸®¾Ï ºí·ç È£ÅÚ °æ¿µ´ëÇÐÀº È£ÁÖ ½Ãµå´Ï¿¡¼ óÀ½ ¼³¸³µÈ 25³â ÀÌ»ó ¿ª»ç¸¦ °¡Áø È£ÅÚ °ü±¤ °æ¿µ »ç¸³Çб³ÀÔ´Ï´Ù. ÀÀ¿ë ±³À°ÀÇ ¼±±¸Àڷμ, ´Ù¾çÇÑ »êÇÐ Çù·Â¾÷üµé°ú ½Ç¹« ±³À° À§ÁÖÀÇ ±³À°À» ÅëÇÏ¿© º¸´Ù °æÀï·Â ÀÖ°í µ¸º¸ÀÌ´Â ÀÎÀç ¾ç¼ºÀ» ÇÏ´Â THINK EDUCATION ±³À° ±×·ìÀÇ 8°³ ¼Ò¼Ó Çб³ Áß Çϳª·Î ¿Ü½Ä Á¶¸®ÇÐ, È£ÅÚ °æ¿µÇÐ, °ü±¤ °æ¿µÇÐ, À̺¥Æ® °æ¿µÇÐ Àü°ø ºÐ¾ß¸¦ ½ÂÀÎµÈ ±³À° °úÁ¤°ú ÇÔ²² ÇöÀå ½Ç½À ÇÁ·Î±×·¥À» Á¦°øÇÕ´Ï´Ù.
THINK EducationÀº ¼¼°èÀûÀÎ ±³À°Àç´ÜÀÎ ·Î¸®¾ù ±¹Á¦ ´ëÇÐ (Laureate International Universities)ÀÇ ¼Ò¼ÓÀ¸·Î Áú ³ô°í Çõ½ÅÀûÀÎ ±³À°À» ÁöÇâÇÏ´Â ±Û·Î¹ú °øÅëüÀÔ´Ï´Ù. ¸í¿¹ ÇÐÀåÀÎ Àü ¹Ì±¹ ´ëÅë·É Bill Clinton°ú ÇÔ²², ·Î¸®¾ùÀº Àü ¼¼°è 29¿© °³ÀÇ ±¹°¡¿¡ 75°³ÀÇ ´ëÇаú Ä·ÆÛ½º ±×¸®°í 90¸¸¸í ÀÌ»óÀÇ ÇлýÀ» »êÇÏ¿¡ µÎ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
Àª¸®¾Ï ºí·ç È£ÅÚ °æ¿µ ´ëÇÐ ¼ö¾÷ Ư¡
¼ö»ó¿¡ ºû³ª´Â William Blue Dining Çлý ¿î¿µ ·¹½ºÅä¶û
William Blue DiningÀº Àª¸®¾Ï ºí·ç ÇлýµéÀÌ ¿î¿µÇÏ´Â ·¹½ºÅä¶ûÀ¸·Î ÀÌÀüµÈ Ä·ÆÛ½ºÀÎ The Rocks¿¡ À§Ä¡ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. 60¸í Á¤µµ¸¦ ¼ö¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °ø°£¿¡, Á¡½É Àú³áÀº ÀϹÝÀε鿡°Ô ¿ÀǵǾî Á÷¾÷ ±³À°À» ¹Þ°í ÀÖ´Â Çлýµé¿¡°Ô ÇöÀå¿¡¼ ½ÇÁ¦ ¼Õ´ÔµéÀ» ÀÀ´ëÇϸç À½½Ä°ú À½·á ¼ºñ½º ±â¼úÀ» ¹è¿ï ¼ö ÀÖ´Â ±âȸ¸¦ Á¦°øÇÕ´Ï´Ù.
Àª¸®¾Ï ºí·ç »êÇÐ Çù·Â ¾÷ü¿¡¼ 600½Ã°£ ÇöÀå ½Ç½À Industry Partners
Advanced Diploma 600½Ã°£, Bachelor Degree 520½Ã°£ ÇöÀå ½Ç½ÀÀÌ ÀÌ·ç¾îÁý´Ï´Ù. ÁØ Çлç¿Í ÇÐ»ç °úÁ¤À» ÇÔ²² °øºÎÇÏ´Â ÇлýµéÀº 3³â Çо÷±â°£ µ¿¾È¿¡ ÃÖ¼Ò 1,120½Ã°£ÀÇ ½Ç½ÀÀ» ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¿Ü½Ä Á¶¸®Çаú µðÇ÷θ¶ °úÁ¤Àº ÇлýµéÀº The Rocks Ä·ÆÛ½ºÀÇ ¸ðµç Á¶±â ±â±¸°¡ ¿Ïº®È÷ ±¸ºñµÈ Áֹ濡¼ ½Ç¹« °æÇèÀ» ½×°í, È£ÁÖ»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ±¹Á¦ÀûÀ¸·Îµµ ¸í¼º Àִ ȣÅÚ, ·¹½ºÅä¶û¿¡¼ ÇöÀå ½Ç½ÀÀ» ÇÏ°Ô µË´Ï´Ù. Àª¸®¾Ï ºí·çÀÇ ¼ö¾÷Àº Çлýµé·Î ÇÏ¿©±Ý ´Ù¾çÇÑ ±Ù¹« °æÇè°ú ÇöÀå ½Ç½À ÇÁ·Î±×·¥, ÀÎÅϽ± ±×¸®°í ¸àÅ丵 ÇÁ·Î±×·¥µéÀ» Á¦°øÇϸç, ÀçÇлýµéÀÌ Á¶±Ý ´õ ½Ç¹« À§ÁÖÀÇ ±³À°À» ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï °úÁ¤À» Á¦°øÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
½Ãµå´Ï The Rocks Á᫐ ¾÷¹« Áö±¸¿¡ À§Ä¡ÇÑ ÃֽŠ½Ã¼³ÀÇ Ä·ÆÛ½º
Àª¸®¾Ï ºí·ç ½Ãµå´Ï The Rocks Ä·ÆÛ½º¿¡¼´Â ½Ãµå´ÏÀÇ µÎ °¡Áö »ó¡ÀÎ ¿ÀÆä¶ó ÇϿ콺¿Í ½Ãµå´Ï ÇϹö ºê¸®ÁöÀÇ ºä¸¦ ¸ðµÎ Áñ±â¸ç °øºÎÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. 2015³â2¿ù¿¡ ¿ÀÇÂµÈ The Rocks Ä·ÆÛ½º´Â ½Ãµå´ÏÀÇ »ó¾÷ ¹× °ü±¤ »ê¾÷ÀÇ Áß½ÉÁöÀÎ ¼Å§·¯Å°¿¡¼ µµº¸ 5ºÐ °Å¸®¿¡ À§Ä¡ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. Çб³ ³» Ä·ÆÛ½º¿¡´Â ¼ö»ó °æ·ÂÀÌ ÀÖ´Â William Blue Dining ·¹½ºÅä¶û, ¸ðµç ½Ã¼³À» °®Ãá ÃֽŠÁÖ¹æ, Á¶¸® ½Ã¹ü ÁÖ¹æ ¹× Ä·ÆÛ½º ³» Àüü ¹«·á ¿ÍÀÌÆÄÀÌ, °³ÀÎ ³ëÆ®ºÏ ¹× ÇÚµåÆù ´ÙÁß ÃæÀü ½Ã¼³, ¿ÀÇ Ç÷£½Ä µµ¼°ü ¹× Çлý ¿î¿µ Ä«Æä°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù.
Á¹¾÷ ÈÄ ÃÖ°í Ãë¾÷·ü, È£ÁÖ Àӽà Ãë¾÷ ºñÀÚ ½Åû ¹× ¿µÁÖ±Ç Ãëµæ ±âȸ
Àª¸®¾Ï ºí·ç ¿Ü½Ä Á¶¸®ÇÐ ÁØÇлç (Advanced Diploma of Hospitality – Commercial Cookery Specialisation) °úÁ¤À» Á¹¾÷ÇÑ ÈÄ¿¡´Â ÃÑ°ý ¼ÎÇÁ, ºÎÁÖ¹æÀå, ·¹½ºÅä¶û Áö¹èÀÎ, ½Ä.À½·á ºÎ¼ ¸Å´ÏÀú, °ü¸® °æ¿µÀÎ µîÀÇ Á÷¾÷À¸·Î ÀÏÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô µË´Ï´Ù. 2014³â ¸¶½ºÅÍ ¼ÎÇÁ ÄÚ¸®¾Æ ½ÃÁð 3ÀÇ ¿ì½ÂÀÚÀÎ ÃÖ±¤È£ Á¹¾÷»ýÀº 2012³â ¿Ü½Ä Á¶¸®Çаú¸¦ Á¹¾÷ÇßÀ¸¸ç, 2015³â ÇöÀç È£ÅÚ °æ¿µÇÐ ÇÐ»ç °úÁ¤À» °øºÎÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ 2012³â°ú 2014³â¿¡ Restaurant and Catering Association Award for Excellence »óÀ» ¹ÞÀº ·¹½ºÅä¶û SpagoÀÇ ¿À³ÊÀÌÀÚ Çìµå ¼ÎÇÁÀÎ Eddie Leung Á¹¾÷»ýµµ ¿Ü½Ä Á¶¸®ÇÐ °úÁ¤À» Á¹¾÷ÇÑ ÇлýÀ¸·Î ¿ä½Ä¾÷ ÇöÀå¿¡¼ ¼ÎÇÁ·Î °æ¿µÀÎÀ¸·Î È°¾àÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
Àª¸®¾Ï ºí·ç È£ÅÚ °æ¿µ ´ëÇÐ ÇÁ·Î±×·¥
1) Bachelor of Business (Hospitality Management) – È£½ºÇÇÅ»¸®Æ¼ °æ¿µÇÐ Çлç (3³â)
2) Bachelor of Business (Tourism Management) – °ü±¤ °æ¿µÇÐ Çлç (3³â)
3) Bachelor of Business (Event Management) – À̺¥Æ® °æ¿µÇÐ Çлç (3³â)
4) Bachelor of Business – °æ¿µÇÐ Çлç (3³â)
5) Advanced Diploma of Hospitality (Hotel Management Specialization)
È£ÅÚ °æ¿µÇÐ ÁØ Çлç (2³â)
6) Advanced Diploma of Hospitality (Commercial Cookery Specialization)
¿Ü½Ä Á¶¸®ÇÐ ÁØ Çлç (2³â)
7) Advanced Diploma of Hospitality (Event Management Specialization)
À̺¥Æ® °æ¿µÇÐ ÁØ Çлç (2³â)